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Las mejores cafeteras express para 2022

Cuando queremos conseguir más que una simple taza de café, poder contar con las herramientas para lograrlo, cuando y como la deseemos, definitivamente puede marcar la diferencia. Las mejores cafeteras express tienen algunas décadas de experiencia en el mercado, y se han ido adaptando para brindar constantemente soluciones más simples y versátiles que podamos incluir en nuestra cotidianidad.

Aquí tenemos las 10 mejores cafeteras express de 2022

Si estas en la búsqueda de la mejor máquina para café expreso, te contamos cuales son algunas de las mejores máquinas para hacer café expreso.

1. Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Matic Professionale: para preparar el mejor capuchino

No solo se trata de una de las cafeteras más vendidas, sino que su diseño permite preparar un capuchino inigualable de forma muy rápida.

Es una espectacular cafetera con capacidad para dos bebidas, y un sistema de boquilla para que puedas espumar perfectamente tu bebida.

Tiene un diseño elegante, y su funcionamiento es bastante simple. Para ser una cafetera profesional, su precio es una verdadera joya, la limpieza y mantenimiento de esta cafetera es muy simple, gracias a su sistema de piezas desontables.

Cecotec: mejor cafetera express

Ventajas

  • Capacidad para dos bebidas.
  • Potencia de hasta 850 w
  • Esta fabricada en acero inoxidable, que brinda alta resistencia, y buen soporte de calor.
  • Su vaporizador especializado, permite dar una estupenda textura a tus bebidas y ofrecer una exquisita bebida espumante
  • Tiene un ducto especial para que puedas obtener agua caliente
  • Su sistema de calentamiento es rápido, para bebidas en pocos minutos.
  • Su sistema es intuitivo y bastante simple de usar.
  • Tiene un mantenimiento sencillo.
  • Su diseño es elegante y muy original.

Desventajas

  • La cafetera, puede moverse un poco cuando está en funcionamiento.

2. Sage Appliances: la mejor cafetera express compacta

Sage trae una maravillosa maquina pequeña con la que puedes conseguir un espresso realmente delicioso, la intensidad de sus sabores, y la textura de su sabor hacen de esta máquina una estupenda alternativa.

Su diseño es uno de los más pequeños de la marca con lo que intentan hacerlo más accesible a diferentes tipos de público y necesidades, además su diseño compacto y moderno, con materiales de alta calidad, la hacen realmente atractiva.

A pesar de su tamaño, esta máquina de espresso te permite elaborar bebidas de alta calidad, incluso si eliges preparar espresso y leche al vapor.

Este Sage tiene una capacidad de 1132 gramos, 47 onzas lo que hace de su diseño una magnifica alternativa para uso en casa.

Sage: mejor cafetera express

Ventajas

  • Capacidad de obtener expreso de alta calidad
  • Alto rendimiento, para vaporizar leche
  • Diseño compacto
  • Excelente relación, calidad precio

Desventaja

Ninguna destacable

3. Solac CE4480 Espresso-Cafetera

Esta cafetera tiene un diseño bastante atractivo, y su funcionamiento es de alto nivel gracias a su potencia, lo cual es una magnifica combinación, para ofrecer una excelente calidad en tus bebidas, con una sensación de cremosidad exquisita.

Esta cafetera, puede regalarte las mejores bebidas de calidad profesional desde la comodidad de la casa u oficina, te contamos un poco de las ventajas que puedes obtener.

Solac CE4480 Espresso-Cafetera

Ventajas:

  • Trabaja con una potencia de presión de 19 bares, para un café más cremoso.
  • Permite extraer el aroma del café para una crema compacta y duradera
  • Tiene diferentes filtros para preparar uno o dos cafés
  • Diseñada en acero inoxidable, para mayor resistencia y durabilidad
  • Vaporera inoxidable: para preparar capuchinos, lattes macchiatos
  • Permite calentar las tazas, para lo cual se incorpora bandeja calienta tazas
  • Capacidad mejorada, con depósito extraíble de 1,2 litros de capacidad
  • Sistema de apagado automático

Desventajas

  • Puede resultar ruidosa

4. VertuoPlus Deluxe de De’Longhi

Una verdadera joya, esta máquina tiene una apariencia realmente increíble, funciona con capsulas.

Tiene una tapa que abre y se cierra a presión con una palanca, además se pone en marcha tan solo usando un botón, cuenta con un sistema especial para detectar el código de barras en la cápsula, lo que permite evitar que confundas las capsulas, puedes preparar hasta 5 tipos de bebidas, como espresso, doble espresso. etc.

El tanque de agua tiene una posición perfecta para que puedas mover y adaptarla en cualquier tipo de mostradores. Una de las cualidades mas valoradas de esta máquina, es que recicla las capsulas después de usarlas, permitiendo convertirla en un modelo sustentable. Esta máquina está diseñada para brindar flexibilidad al preparar espresso corto a café alto.

4. VertuoPlus Deluxe de De'Longhi: mejor cafetera expres

Ventajas

  • Esta máquina permite realizar bebidas espresso y café de hasta 17 oz.
  • Un depósito de agua de 57 oz, lo que le da una capacidad manejable.
  • La construcción interna sólida significa que no se descompondrá rápidamente
  • Su diseño es moderno y elegante.
  • Elaborada en materiales de alta resistencia.

Contras

  • Las cápsulas VertuoLine son más caras que otras capsulas.
  • El sistema de escaneo de cápsulas significa que no puedes usar capsulas de terceros.

5. Prima Latte III de Breville

Si te gustan los estilos fuera de lo común, esta es perfecta, tiene un diseño único y realmente atractivo, en color rojo, que realmente se apodera de las miradas, por lo que será una sensación en tu decoración, aunque si lo prefieres, puedes elegir el modelo en acero inoxidable, un poco menos llamativo que la roja, pero igual de fantástica en cuanto a estilo.

Pero ojo, no se trata solo de estilo, esta cafetera permite preparar esspresos sensacionales en poco tiempo y de forma bastante simple. La varilla de esta cafetera, permite crear bebidas cremosas, y con una espuma realmente exquisita. Su limpieza es bastante simple, por lo que el mantenimiento puede tomar apenas algunos minutos.

5. Prima Latte III de Breville: mejor estilo

Ventajas

  • Diseñada para preparar esspresos de calidad profesional, acondicionada con una presión de 19 bares.
  • Tiene un panel de control táctil que permite obtener una bebida espumosa, con solo tocar un botón
  • Cuenta con ajustes automáticos y manuales, para que puedas preparar tus bebidas tal y como lo prefieras, dándote un mayor control.
  • Puedes usarlas con cápsulas

Contras

  • Si no tienes experiencia puede ser confusa al principio.

6. Breville Barista Max: la mejor cafetera express de calidad profesional para uso doméstico

La Breville Barista Max está diseñada con una interfaz muy intuitiva que resulta muy fácil de usar, además que permite crear una configuración completamente personalizada para tu expreso, tiene un vaporizador de una sola caldera, de alta calidad además de tener incorporado un molinillo de rebabas.

Si quieres un café de calidad profesional, sin dudas esta es una opción ideal para ti, te permite seleccionar entre 30 tamaños de molido diferentes, y regular la hasta 5 temperaturas, para que puedas preparar un expreso completamente personalizado.

Cuenta con una varilla de vapor que permite espumar la leche, incluye cuatro cestas de filtro, dos para café molido y dos para café en grano.

6. Breville Barista Max

Ventajas

  • Es una maquina domestica de calidad profesional. automática
  • Esta cafetera, ofrece bebidas de nivel profesional.
  • Su molinillo, te permite elegir entre 30 tamaños de molienda.
  • Puedes regular la temperatura de tu expreso, hasta en 5 opciones de temperatura.
  • Incluye una varilla de vapor para espumar leche

Contras

  • Puede ser mas costosa que otras opciones de este tipo.

7. Philips 3200 Series – La mejor cafetera super automática

Si eres de los que les gustan las soluciones prácticas, esta es una cafetera perfecta para ti, su diseño es completamente automatizado, para que puedas obtener un delicioso café de forma super sencilla.

Esta máquina tiene un aspecto bastante agradable diseñada con una estructura de plástico y acero inoxidable y un panel de control táctil.

En esta máquina, puedes disponer de un menú de 5 bebidas las cuales puedes configurar, incluso características como la fuerza de preparación y la cantidad de leche y agua que necesita. Tiene una capacidad estupenda, para preparar bebidas de café a base de leche usando tan solo un bebe

Incluye luces que alertan cuando la maquina necesita limpieza o descalcificar la máquina, o llenar el tanque de agua.

7. Philips 3200 Series

Ventajas

  • Tan fácil de usar que no necesita habilidades de barista
  • Estética moderna que quedará genial en la mayoría de las cocinas.
  • Completamente automático, por lo que se encargará del proceso desde el grano hasta la taza
  • Menú de bebidas que incluye café, espresso, café normal, americano, latte macchiato y capuchino.
  • Tiene un tamaño de molinera que se adapta a las características de la mayoría de granos de café.
  • Fácil de usar
  • Fácil de limpiar, el depósito de leche es apto para lavavajillas
  • Compatible con un filtro AquaClean
  • Teniendo en cuenta las características, es relativamente económico.

Contras

  • Bastante fuerte al moler frijoles y hacer espuma de leche
  • No hay una varita de vapor, por lo que no hay control sobre la espuma de leche para hacer latte

8. SAGE theOracle Touch

Esta cafetera automática de ultima generación, te hará sentirte como un verdadero barista profesional.

Con la Sage theOracle Touch, puedes obtener un espresso de alta calidad, y con solo tocar un boton. Su diseño semiautomático, es perfecto para los que les gusta tener la opción de crear sus bebidas sin que sea la maquina la que haga todo el trabajo.

8. SAGE theOracle Touch: mejor cafetera

Ventajas

  • Permite preparar diferentes tipos de bebidas, desde un espresso, Long Black, Latte, Flat White o Cappuccino.
  • El acabado y textura de tus bebidas son de nivel profesional.
  • Cuenta con un molinillo cónico que permite prensar y dosificar el café, tal y como funciona con las maquinas profesionales.
  • Incluye tecnología de control de temperatura para obtener los mejores resultados.
  • Controla la presión en la extracción del café, de manera de poder eliminar tonos amargos en tu bebida.
  • Diseñado con un sistema de calor triple, que permite equilibrar adecuadamente la temperatura

Desventajas

  • Es uno de los modelos más costosos.

9. De’Longhi Perfetto Autentica Plus

Es un modelo superautomática diseñada para moler granos y poder preparar una excelente bebida caliente, con exquisita crema. Tiene una capacidad asombrosa para generar espuma, es muy fácil de usar a través de su pantalla táctil intuitiva.

Es un modelo que te permite personalizar la configuración del vaporizador que te brinda el tiempo necesario para que elijas tu bebida antes de iniciar a espumar.

Entre sus funciones esta su sistema de alerta, que te recuerda cuando ejecutar la limpieza del contenedor de leche, lo que hace de su mantenimiento un proceso bastante simple.

9. De'Longhi Perfetto Autentica Plus

Ventajas

  • Este modelo de cafetera incorpora una amplia gama de funciones de moler apisionar y preparar tus bebidas.
  • La caja de leche es muy fácil de usar.
  • Permite elaborar deliciosas y espumantes bebidas
  • Fácil limpieza
  • Muy buena relación calidad precio.

Desventajas

  • Este modelo de cafetera, puede resultar algo ruidosa.

Por supuesto, querer abarcar todas las buenas opciones en cafeteras express es bastante ambicioso, por lo que, si deseas ampliar tu búsqueda, podrás encontrar un universo de buenas opciones que se adapten a ti, pero ojo, también puedes encontrar opciones de bajo rendimiento, así que asegúrate de repasar las cualidades de las que hemos hablado, y que te harán obtener una elección perfecta.

¿Conoces la diferencia entre un café tradicional y un café expreso?

Cuando hablamos de diferencias entre el café expreso, y el café tradicional, no se trata de hablar de bebidas diferentes. Lo que hace únicos a estos dos estilos de café, es su método de preparación, y la forma en la que se extraen los sabores del grano.

El espresso es un tipo de café, que se prepara con un método completamente diferente al tradicional, en este se usa agua a alta presión y granos finamente molidos para obtener un trago pequeño café muy concentrado, con una capa de espuma en la parte superior.

Para preparar un café expreso, se puede usar cualquier tipo de grano, con diferentes niveles de tostado, además, este puede combinarse con leche o agua adicional y de esta forma conseguir bebidas a base de espresso, como es el caso del café macchiato, cortado, capuchino, latte, mocachino, entre muchos otros estilos de café, que se han popularizado a lo largo de su historia.

El café expreso, tiene algunas características que le definitivamente lo hacen único ser único.

  • Un café expreso, puede tener aproximadamente 50 granos de café completos, para aportarle el nivel de concentración adecuado.
  • Tiene un contenido de grasa es de alrededor del 2.5%, lo que le brinda una sensación más cremosa.
  • Se usa aproximadamente 132 libras por pulgada cuadrada de presión para hacer un café expreso café, esta es la razón que lo hace más intenso que el café tradicional.

Por su parte, el café tradicional, es una versión más simple, que se hace a través de un filtrado con agua a temperatura, en este caso, no genera la capa espumosa en su superficie, y por supuesto es menos cremosa que el café expreso. El café tradicional tiene alrededor de 0.6% de grasa y un sabor mas sutil que el espresso.

Lo bueno es que puedes combinar ambos estilos de café, para hacer cada día una experiencia autentica y lejos de la rutina.

Origen del Café Express

El café expreso, nace en Italia, hace alrededor de 100 años a principios del siglo XX, cuando Luigi Bezzera uso por primera vez el método de presión de vapor para preparar café, Bezzera, realizó el diseño del primer modelo de cafetera express, y el resultado fue una taza de café casi instantánea y con un profundo y exaltado sabor, lo cual permitió darle paso a su nombre de Café espresso.

Mas tarde, en el año en 1903, Desiderio Pavoni compró la patente de Bezzera y comenzó a producir diferentes diseños de máquinas de espresso para dos años más tarde en 1905 fundar la empresa “La Pavoni”. Con la que logro hacer llegar la primera máquina de expreso a Estados Unidos, y de esta forma comenzar una gran expansión.

A partir de ese momento, se comenzó a experimentar, formas, sabores, e incluso acompañantes que permitieron incorporar diferentes experiencias dentro de este tipo de café.

Tipos de cafeteras express en la actualidad

Existen una variedad realmente asombrosa, cuando se trata de cafeteras para expresos, cada una de ellas funciona de una forma especial para las brindarte características y funciones especiales para obtener un espresso:

  • Máquinas de espresso de depósito o de vertido: este tipo de máquina tiene un depósito que contiene una cantidad limitada de agua que se puede usar para hacer espresso, es ideal para uso doméstico. Su instalación es simple, y puedes moverla a conveniencia.
  • Máquinas de espresso de conexión directa o empotradas: esta máquina, a diferencia de la de depósito, usan una conexión directa a una tubería para conseguir agua dedicada y poder obtener café expreso de forma rápida, sin tener que llenar el depósito. Este tipo de máquinas necesitan una instalación profesional, además de necesitar una ubicación permanente, estas maquinas usualmente se usan con fines comerciales, por la practicidad y cantidad de cafés que puedes preparar.
  • Máquinas de espresso volumétricas: este tipo de máquinas están diseñadas para medir el flujo de agua en su depósito o fuente de agua y finalizan el proceso de preparación cuando un volumen específico ha pasado por su espresso, lo cual, dependiendo la cantidad de agua, influye en el sabor del espresso. Estas maquinas también son un diseño ideal para uso comercial.
  • Máquinas de espresso de una sola caldera: es una opción más económica, ya que estas usan un solo elemento calefactor son maquinas más pequeñas que la mayoría y pueden resultar de las mejores opciones, aunque también son una maravillosa alternativa para preparar espresso en casa.
  • Máquinas de espresso de doble caldera: en este caso, son maquinas similares a las de una sola caldera, pero con dos fuentes de calor, son más voluminosas también más costosas que la de una caldera, no requieren un período de enfriamiento y pueden proporcionar tiro tras tiro de forma rápida.
  • Máquinas de espresso con intercambio de calor: esta máquina usa una sola caldera, y funcionan con un mecanismo para reducir la temperatura del agua calentada para vaporizar a una temperatura adecuada para la preparación, permitiendo mayor precisión en la misma.
  • Cafeteras espresso manuales o de palanca: estas máquinas tienen una palanca que permite facilitar la aplicación de controlando diferentes niveles de presión, además permite controlar el tiempo de preparación y el flujo de agua, lo que permite hacer un tipo de café más personalizado, es perfecta para quienes prefieren controlar las variables involucradas en su método de preparación y así obtener un espresso personalizado.
  • Máquinas de espresso impulsadas por vapor: estas máquinas calientan el agua a temperaturas de ebullición y permiten que se acumule la presión del vapor., para transferirla al café molido y prepararlo. Generalmente son maquinas costosas.
  • Máquinas de espresso accionadas por bomba: probablemente el modelo más popular, estas usan una bomba simple para hacer la presión y elaborar el espresso, permiten elaborar bebidas personalizables, por lo general, este modelo de máquinas resulta más costosos.
  • Máquinas de espresso semiautomáticas: estas máquinas generalmente funcionan con una bomba que les permiten crear la presión necesaria para el espresso. Diseñadas con controles de encendido y apagado para regular el flujo de agua a través de los granos de café exprés, generalmente incluyen una opción para cocinar al vapor la leche, son ideales obtener método de preparación fácil y un punto de personalización para preparar espresso. Este tipo de máquina es más fácil de usar que las manuales, brindan un alto nivel de control, y obtienes deliciosos tragos de excelente calidad.
  • Máquinas de espresso automáticas: este tipo de maquinas funcionan cortando el suministro de agua, generalmente no ofrecen mucho control sobre la temperatura, o la preparación, lo que las hace menos funcionales para bebidas personalizables. Este tipo de máquina permite elaborar un espresso de gran calidad y gran sabor, te permite más control sobre el proceso,
  • Máquinas de espresso superautomáticas: estas máquinas funcionan con un sistema de apagado automático, además pueden configurarse, ademas permiten moler los granos y obtener el espresso más fresco, sin embargo, no dan una ventaja cuando deseas personalizar tu bebida. El tipo de cafetera espresso más fácil de usar, y te brinda muchas características especiales, como molinillos integrados y configuraciones programables, es un sistema «todo en uno» con muchas características especiales incorporadas.
  • Máquinas de espresso ultraautomáticas funcionan con un proceso de preparación completamente automático usando granos recién molidos además permite preparar bebidas de café mezcladas. Son perfectas para bebidas personalizadas, pero también son muy costosas.
  • Máquinas de espresso de cápsulas resultan uno los modelos más populares, funcionan con pequeñas cápsulas llenas de espresso molido y, una bomba para crear presión y preparar una sola porción de exprés, son funcionales para quienes no quieren moler los granos.

¿Cómo elegir una cafetera express?

Elegir el tipo de cafetera perfecta para ti, puede ser un desafío, pues tal y como puedes ver son muchos los tipos de cafeteras entre los que puedes elegir, con funciones y características, que hacen de cada máquina, una herramienta que puedes adaptar a tu medida.

Hay una serie de interrogantes que deberías responder antes de comenzar la búsqueda de tu nueva cafetera.

Estas interrogantes son:

  1. ¿Cuál es tu presupuesto?
  2. ¿Qué tipo de bebidas esperas preparar con tu cafetera? Bien sea, capuchinos, Lattes, Espressos puros, espressos americanos. Dependiendo del tipo de bebida puedes elegir una ideal para ti.
  3. ¿Cuál es la calidad que buscas en tu café espresso?
  4. El tiempo de preparación
  5. ¿Qué tipo de uso esperas darle?  Doméstico o comercial.
  6. ¿Qué cantidad de bebidas quieres preparar? El volumen de bebidas, es un elemento que debes considerar al momento de elegir.
  7. Tipo de instalación que prefieres para tu máquina.
  8. Preferencias personales, como, el diseño, fabricante, etc

Al tener estas respuestas, tienes lo fundamental para saber hacia dónde orientar tu búsqueda. Veamos un poco como estas preguntas pueden darnos las herramientas para elegir.

Presupuesto

Por lo general, uno de los primeros errores que incurrimos al momento de elegir una cafetera espresso, cuando necesitamos elegir una cafetera de alto rendimiento, debemos contemplar un presupuesto que este dentro de los modelos de este estilo, por el contrario, si las necesidades de tu cafetera, se enfocan en el uso personal, pueden mantener mayor flexibilidad en el monto que desees invertir en tu cafetera. Ten en cuenta que las máquinas baratas son de baja calidad y no brindan rendimiento a largo plazo.

Durabilidad

Elegir una maquina duradera es importante para cuidar tu inversión. Por ejemplo, una máquina de espresso profesional debería poder de forma constante sin fallar, mientras que una maquina de baja calidad puede romperse o sobrecalentarse si se usa todo el día. Tener la capacidad de manejar mucha presión es fundamental para que tu inversión sea perfecta.

Las bebidas

En muchos casos es suficiente con poder obtener un buen espresso, sin embargo, en otros, la idea es tener la variedad de bebidas adecuadas para hacerlo atractivo. La idea es asegurarnos de que tu máquina coincida con su rutina, Por ejemplo, si quieres bebidas con leche, tal vez podrías considerar una caldera doble o una máquina con intercambiador de calor, pero sí en cambio quieres una máquina que pueda preparar espressos puros o los americanos, las cafeteras de una

No descuides el molinillo de café

Tu presupuesto necesariamente debe considerar el molinillo de café, bien sea incorporada en la máquina, o individualmente si la máquina no tiene uno incorporado. Esto definitivamente va a influir en la calidad de tu bebida, puede hacerla un desastre o una joya.

Cantidad y frecuencia de tus bebidas

Vas por una taza de café, entonces podría ser suficiente una maquina con deposito, pero si definitivamente necesitas producir varias bebidas en línea, bien sea por que tomas mucho café, o porque la usas en una oficina, o bien te gusta compartir con amigos y familiares, lo mejor es las elegir entre las opciones de profesionales, con conexión directo a la tubería.

Espacio

En ocasiones nos enamoramos de una cafetera, que luego se vuelve poco funcional, por lo que es fundamental que antes de elegir te preguntes, ¿En dónde vas a ubicar tu máquina de café? Si la necesitas para un mostrador de cocina, lo ideal es que elijas una maquina de una sola taza, de esta forma no abarca demasiado espacio. Si tienes dudas, lo mejor es medir el espacio que tengas dispuesto para tu cafetera, de esta forma puedes comparar con el modelo que quieras.

Facilidad de limpieza

Es un factor importante, pues para garantizar un funcionamiento óptimo, debes garantizar que cada una de las piezas y partes estén siempre limpias y en condiciones para funcionar. Prefiere las máquinas que sean fáciles para desmontar y volver a montar, esto hará su limpieza más rápida y práctica, y de esta forma mantenerla funcionando a un alto nivel.  Cada una de las piezas están expuestas a la humedad y polvo, además a los residuos de bebidas preparadas, por lo que deben limpiarse y secarse adecuadamente para ser seguras y no modificar el sabor del café.

El diseño importa

Para muchos, su maquina de café, es un elemento mas dentro de la decoración, y no es para menos, estas maquinas no solo son maravillosas para preparar tus bebidas, también permiten diseñar espacios únicos y originales que vayan acorde con tu estilo de decoración. La buena noticia, es que la variedad de estilos y modelos es tan amplia que de seguro hay un modelo perfecto para tus espacios. Esto, generalmente no afecta el rendimiento de una máquina que elijas, pero definitivamente puede hacer la diferencia.

Si quieres elegir una máquina de espresso para una cafetería

Cuando vas por una maquina para cafetería, lo mejor es enfocarte en máquinas profesionales, principalmente por su capacidad, pero además porque este tipo de máquinas tienen un manejo optimo de su aroma y sabor, lo cual es perfecto para convertir tu café, en el favorito de la clientela. Finalmente, esto es lo que te va a permitir tener éxito en tu negocio.

Las maquinas profesionales aportan beneficios a tus bebidas, ya que estas incorporan elementos como, molienda, presión, temperatura, además permite obtener un espresso en tiempo récord.

Las maquinas profesionales están diseñadas para ofrecer un ajuste adecuado para ayudarte a acentuar los sabores y texturas, minimizan la posibilidad de errores.

Algunas características que debes considerar son:

  1. El tiempo que tarda la maquina en calentar, después del encendido, de esta forma puedes garantizar que esté listo a tiempo, este tiempo te va a permitir planificar para que esté listo antes de abrir tu cafetería, y no hacer esperar a tus clientes.
  2. Considera el tipo de energía que necesita tu máquina, por lo general las maquinas profesionales tienen un requerimiento energético mayor, al que necesitarías con una maquina doméstica, para ello asegúrate que el espacio donde vas a colocar la cafetera tenga la toma eléctrica adecuada.
  3. Asegúrate de saber si debes instalar filtros de agua, para hacer que funcione de forma fluida, la calidad del agua puede influir en el sabor general de tu espresso. Las maquinas de café espresso con un filtro de agua incorporado pueden ayudarte a garantizar que cualquier sabor adicional que pueda tener el agua no afecte las bebidas que prepara.

Si buscas una máquina de Espresso para tu negocio

Al igual que sucedería con una cafetería, las máquinas de café para un negocio deben orientarse hacia los modelos profesionales.

Probablemente el flujo de bebidas que necesites cubrir en un negocio, sea menor al de una cafetería, o mayor dependiendo del tipo de negocio, por lo tanto, esta es una cualidad que debes tener en cuenta antes de elegir una cafetera para expreso.

Lo ideal es que busques una máquina que pueda ser confiable, rápida y fácil de usar, las máquinas automáticas y de cápsulas, suelen ser prácticas y muy populares.

En este caso, también debes tener en cuenta:

  1. El espacio físico donde vas a ubicar tu máquina, que sea adecuado al la maquina que vas a elegir.
  2. El flujo de bebidas que debes cubrir, finalmente esto te ayudará a brindar una excelente atención al cliente.
  3. El tipo de energía que necesita tu máquina, por lo general las maquinas profesionales tienen un requerimiento energético mayor, al que necesitarías con una maquina doméstica, para ello asegúrate que el espacio donde vas a colocar la cafetera tenga la toma eléctrica adecuada.

Si lo tuyo es una máquina de espresso para uso doméstico

Una máquina para usar en casa, debe adaptarse a ti, y al estilo de bebidas que deseas preparar.

Algunos simplemente nos cautivan la idea de poder disfrutar de un espresso en casa, o compartirlo con amigos y familiares, si ese es tu casa tu caso ten en cuenta que:

La máquina que elijas debe adaptarse al tiempo que quieras dedicar a tu taza de todos los días.

Muchos estilos de máquinas son tan simples como programar tu preparación y la tendrás lista a primera hora, estas máquinas automáticas lo hacen todo por ti, solo debes asegurarte que tengan lo necesario como café, café, y listo, requieren un mínimo esfuerzo.

  • Las maquinas manuales necesitan un poco más de dedicación para tu bebida, por ejemplo, las maquinas con preparación desmontable pueden ser una opción si buscas ponerte manos a la obra.
  • Elige una maquina adecuada al espacio donde esperas colocarla.
  • Asegúrate de tener el tipo de corriente necesario para tu máquina de café expreso.
  • Cuida que sea adecuada a tu estilo de decoración, así la harás deslumbrar.

Pero, además de todas estas características, es necesario familiarizarte con algunos concetos básicos que harán tu selección más simple, por eso te hablamos de ellos.

¿Qué significan las BAR en las máquinas de espresso?

Las Bar, o barras de presión de las cafeteras son uno de los parámetros más importantes dentro de una cafetera expreso, este concepto básicamente maneja la presión de la maquina para preparar tu bebida.

La mayoría de las cafeteras espresso funcionan con una bomba de 15 bares de presión, la cual es una medida estándar en el mercado, sin embargo, existen algunas cafeteras que trabajan con 19 o 20 BAR, las cuales se encuentran en máquinas de alta gama.

 Debes tener en cuenta, que mientras mas barras de presión, elijas para tu cafetera, mayor experiencia debes tener, para evitar que no puedas manejar la potencia de tu máquina.

Adquirir un poco de experiencia al respeto puede ayudarte elegir una maquina potente, pero asegúrate de familiarizarte antes de hacerlo

¿Cómo influyen las barras de presión en la cafetera express?

Las barras de presión, son fundamentales para lograr un espresso de alta calidad, la razón de esto es que el agua en las máquinas de espresso se calienta a alta presión, para luego filtrarse a través del café molido.

El agua caliente, hace que los matices del café produzcan una bebida con mayor concentración.

Las cafeteras para espresso, permiten elaborar un tipo de café más corto, intenso que cuente con mayor cremosidad, lo cual solo puede lograrse solo puedes obtenerlo con estas máquinas, y mientras mayor presión puede ofrecer la maquina más cremoso es el espresso que puedes obtener.

Existen otros parámetros que pueden influir en los resultados de tu bebida, como es el caso de:

  • La Cantidad de café usada en la canasta, que puede hacer un café más o menos fuerte
  • Tamaño de los granos de café, (los granos finos brindan una mejor experiencia gracias a sus sabores y olores más acentuados)
  • La calidad del café
  • La temperatura de preparación adecuada para la bebida.
  • El tipo de tueste de lo granos, mientras mas claros, deben manejar mayor temperatura.

De manera que hay muchos factores capaces de afectar tu bebida, la buena noticia, es que las maquinas cada día incorporan mayores diseños intuitivos que te permiten obtener una curva de aprendizaje rápida.

¿Qué BAR es mejor para una máquina de café expresso?

La presión es lo la característica que permite hacer que un espresso se diferencie de otro, la alta presión es la que permite hacer una crema fina con una mejor sensación al gusto.

Los expertos, aseguran que la presión suficiente para hacer un espresso de calidad es 9 bares, sin embargo, las máquinas de café expresso, manejan rangos entre 15 y 20 bares.

Las máquinas de café expreso, de 9 bar, tiene una capacidad para forzar el agua calentada a través del café a 9 veces la presión atmosférica actual de la tierra, para entregar agua caliente pasteurizada.

Las maquinas de espresso de 15 bar puede forzar el agua cliente a través del café a 15 veces la presión atmosférica actual de la tierra. para entregar agua caliente pasteurizada.

La máquina de café expresso, de 20 bares puede forzar el agua caliente unas 20 veces la presión atmosférica actual de la tierra. para entregar agua caliente pasteurizada.

Una maquina doméstica, puede estar entre 9 y 15 bares, brindando bebidas de excelente cremosidad, sin embargo, si tienes experiencia, y te gusta exaltar tus bebidas, entonces es ideal elegir maquinas de 19 o 20 bares.

  • Con una máquina de espresso 7 BAR, permite obtener un espresso débil, dado su baja capacidad de extraer los aceites y los sabores correctamente.
  • Con una máquina de 15 BAR, es posible obtener un espresso, cremoso y con muy buen sabor, es por ello que las cafeteras de primer nivel vienen con 15 BAR ya que tienen suficiente rango de presión.
  • Con 19 o 20 BAR de presión, se requiere mayor experiencia en el preparado, pues de lo contrario puedes obtener un café demasiado extraído y quemado.

Razones para comprar una máquina de café espresso

Ya hablamos nos dimos un paseo, por las que están consideradas como las mejores máquinas de expreso, para este 2022, pero ahora te contaremos, porque definitivamente debes tener una en tu vida.

Podemos tomar el camino simple, y decir, que el privilegio de conseguir bebidas cremosas y de calidad, siempre a tu alcance es una ventaja que difícilmente querrás dejar pasar.

Sin embargo, hablaremos de todas las ventajas que podrás conseguir en tu máquina de café.

  1. Podrás conseguir el exquisito sabor de un espresso, sin gastar demás, por lo general, tomar un espresso en la calle puede convertirse en un gasto considerable a fin de mes, pero, si tienes tu propia maquina podrás tener tu bebida cuando la necesites, sin que debas gastar demás.
  2. Puedes personalizar tus bebidas, lo cual no solo te hará disfrutarlas al máximo, sino que te permitirá lucirte si las compartes con amigos o visita, la capacidad de crear tu propia obra maestra en casa es una sensación muy gratificante.
  3. Es muy práctica, incluso si eliges modelos superautomaticos, ni siquiera tendrás que preocuparte por poner a hacer tu espresso, solo configuras y tendrás tu café listo cuando y como lo desees.
  4. Podrás explorar nuevas formas para tus bebidas, cuando tienes la libertad de explorar tus opciones puedes realizar mezclas o combinaciones que puedas disfrutar.
  5. Es muy fácil y rápido de usar. Con una máquina de café express puedes conseguir un asistente ideal que precalienta, muele los frijoles, apisona los granos, saca el trago y cocina al vapor la leche. Sin necesidad de que seas un experto barista.
  6. El sabor del café recién molido no tiene nivel de comparación, y puedes hacerlo directamente en tu cafetera, al momento de preparar tu bebida.
  7. Tienes la posibilidad de probar diferentes ajustes en tu molienda, consiguiendo sabores más suaves o intensos, dependiendo de la textura de los granos bien sea granos finos, medio fino o grueso y todo lo demás.
  8. Permiten un estilo de vida sostenible, reduciendo el consumo de vasos de plástico, o usando capsulas reusables. Además, generalmente las tostaduras usan envases ecológicos e incluso tienes la opción de comprar en grandes cantidades para reducir el desperdicio.
  9. Puedes preparar bebidas increíbles para tus invitados, para una fiesta o reunión.
  10. Es ideal si lo quieres incorporar en la zona recreativa de una oficina, generando un ambiente mas agradable, y un equipo más motivado.
  11. Puedes tener un espresso perfecto apenas te levantes de la cama, sin salir de casa.
  12. Es una opción divertida, con la que puedes variar el estilo de tu bebida cada mañana, ideal para quienes les gusta salir de la rutina.
  13. Tienen demasiado estilo, y eso definitivamente es perfecto para quienes les gusta ambientar sus espacios.

Invertir en una máquina de espresso para tu hogar u oficina es una decisión brillante, especialmente si eres un amante del buen café, y los beneficios son realmente numerosos.

¿Cómo se usa una máquina de café express?

Cada máquina tiene funciones específicas en la forma en la que se operan, sin embargo, hay algunos pasos que independientemente de la cafetera que elijas debes completar.

  1. Enciende y precalienta tu cafetera, el tiempo de calentamiento varia en cada máquina, y de ello depende la calidad de tu bebida, y la cremosidad de su espuma, esto puede tomar desde algunos pocos segundos hasta alrededor de 20 minutos.
  2. Mide tus granos para molerlos, si eliges una maquina con molinillo, configura el molino, para que puedas obtener el grosor de tu molido. Ten siempre en cuenta que el portafiltro de su máquina tiene una capacidad recomendada por el fabricante.
  3. Apisona el café molido a la cama, para que quede plana y nivelada, de manera de hacer una capa uniforme en la que se pueda extraer las cualidades del café.
  4. Coloca la bandeja, y haz tu primer tiro, en una bebida de 2 onzas, puedes tardar entre 20 y 30 segundos por tirón.
  5. Calentar la taza, es fundamental antes de servir tu expreso, esto podrá ayudarte a mantener la temperatura de tu bebida al servirla.
  6. Marque En El Tiro
  7. Las maquinas que usan manómetro, ajusta adecuadamente la presión del golpe, de esta forma puedes controlar la extracción de tu trago.
  8. Si preparas una bebida con leche, como un machito es necesario que tu primer paso sea vaporizar la leche.
  9. Su usas capsulas de café, estas son muy sencillas y practicas de usar, puedes elegir opciones como las de Dolce Gusto.

Si preparas un solo trago de expreso, puedes usar una canasta de porta filtro de un solo trago estas usan menos dosis de cade y de esta forma podrás obtener un expreso con un sabor que puedas manejar. Preparar café, es una experiencia perfecta, que puedes disfrutar de principio a fin.

¿Qué tipos de espresso puedes preparar?

Hay muchas formas en las que puedes sacar provecho a tu máquina de café espresso, incluso si eres de los que le gusta crear e inventar con sus bebidas, sin embargo, entre las formas mas usadas de preparar tu café se encuentra:

  • Espresso Shot (o Double Shot), esta bebida, es la que se obtiene de una máquina de expresso, tal y como se obtiene de la máquina, si se quiere este es el formato original de esta bebida, el espresso shot, tiene una apariencia ligeramente más oscura del café negro.
  • Macchiato, el café macchiato, se prepara de forma similar al espresso corto, pero en este caso se le agrega un poco de leche al vapor encima de esta forma agregar al café algo de espuma extra y ayudar a suavizar el fuerte sabor.
  • Capuchino, el capuchino, es una bebida que lleva una porción extra de leche a la del macchiato, de esta forma logras obtener una bebida más suave un poco más las tonalidades del espresso, ideal para quienes buscan minimizar la intensidad del café
  • Latté, en el caso del café latte este aun agrega un poco más de leche y solo una fina capa de espuma, y menos cantidad de café, obteniendo una bebida bastante suave y con una cremosidad estupenda.
  • Moca, el café moca, es un tipo de café similar al capuchino, sin embargo, en este caso se incluye en su elaboración chocolate añadido, permitiendo darle una tonalidad más dulce en contraste.

Las mejores cafeteras express, te permitirán crear estas bebidas de una forma simple, y con un sabor realmente exquisito.

No olvides la importancia de los molinillos de café para lograr un buen espresso

Los molinillos de café son un elemento muy importante para preparar el mejor café y espresso.

Estos molinillos están diseñados para que puedas moler los granos de café tostados en piezas más finas, y de manera uniforme, para extraer un café con sabores más exaltados.

El tamaño y la forma de los granos que se usan para preparar en espresso, influyen en la forma en la que se extrae el café.

Los granos de café tienen un sabor volátil y compuestos aromáticos los cuales se disipan con el tiempo a medida que el café libera gas CO2. El aroma y sabor del café se pierde con la liberación de gas, de manera que la forma correcta de usar los granos para preparar un espresso, es moler la cantidad adecuada de granos para preparar cada bebida, de esta forma no se corre el riesgo de perder café.

Esta es la razón por la que para obtener un espresso de calidad, es fundamental obtener granos recién molidos.

Algunas maquinas pueden incorporar el molinillo en su estructura, pero si eliges una máquina, que no incorpore el molinillo, también hay estupendas opciones que puedes seleccionar por separado para hacer tus bebidas con la mejor calidad.

Su es tu primera vez con un molinillo no debería importar si es plano o cónico, pero es importante evitar un «molinillo de café» que tenga cuchillas diseñadas para picar especias; ya que esto les da moliendas muy inconsistentes sin la capacidad de ajustar la tosquedad o finura, lo cual afecta la calidad de tu bebida.

Consideraciones finales

Elegir una máquina de café express puede ser un desafío, principalmente si no tienes experiencia, sin embargo, cada uno de los pasos que exhaustivamente hemos preparado para ti pueden ayudarte a que lo logres de forma muy simple, tal y como si fueras todo un experto.

Después de esto, solo tendrás que preocuparte, en crear bebidas perfectas que te hagan disfrutar de tu inversión.

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